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sábado, 26 de noviembre de 2016

Entrevista a Ocarina Castillo: Violencia alimentaria nos obliga a revisar hábitos


Eileen Rada (Contrapunto)

La profesora Castillo es fundadora del diplomado “Antropología de los sabores” en la escuela de Sociología de la UCV. Contrapunto conversó con la investigadora y docente para conocer más sobre sus intereses por la comida nuestra y, asimismo, entender su visión sobre la situación por las distintas caras de la situación alimentaria por la que atraviesa Venezuela en la actualidad.
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