Nelson Méndez
Explorando
en el Internet de lengua castellana, se ha construido el siguiente listado de
referencias sobre este tema, que desde afuera puede parecer secundario pero si
recorremos las lecturas sugeridas se aprecia en toda su significación.
La
búsqueda de estos textos fue motivada por curiosidad personal en el asunto, paro
se entiende que habrá otras personas o grupos que compartan ese interés, así
que se estima que vale la pena difundir este catálogo de lecturas, el cual por
lo demás queda abierto a sugerencias y ampliaciones que puedan hacerse, las
cuales agradezco por anticipado.
- Agencia
de Noticias Anarquista (2007). "¡La revolución será un almuerzo de gala!,
entrevista a 'Cucina del Populo'". Periódico El Libertario # 49, Caracas. Número completo accesible en http://www.nodo50.org/ellibertario/archivoliber.html
- Agencias
(2013). "Una panadería anarquista en las afueras de París". http://periodicoellibertario.blogspot.com/2013/09/una-panaderia-anarquista-en-las-afueras.html
- Anónimo
(2010) "Vegetarianismo y anarquismo en el primer tercio del siglo XX en el
Estado español". https://distribuidorapeligrosidadsocial.files.wordpress.com/2011/11/vegetarianismo-y-anarquismo-en-el-primer-tercio-del-siglo-xx-en-el-estado-espac3b1ol.pdf
- Anónimo
(2013). "Liberación animal sin veganismo". http://www.alasbarricadas.org/noticias/node/24789
- Ariansen, Jaime (s.f.). "La historia de los panaderos anarquistas en
Perú". http://www.historiacocina.com/paises/articulos/peru/panarquista.htm
- Azucena
Silvestre (2015): "La alimentación capitalista que hay que superar". https://revistamingako.wordpress.com/2015/11/24/la-alimentacion-capitalista-que-hay-que-superar.
- Blasko
(2016). "Gastronomía ácrata: Recetas cenetistas".
- Boix,
Vicent (2011). "Comer es verbo y no sustantivo". http://rojoynegro.info/articulo/territoriales/comer-es-verbo-no-sustantivo.
- Bravo,
Eduardo (2016). "Comprar pastelería ('fácturas') en Argentina, un acto de
propaganda anarquista". http://periodicoellibertario.blogspot.com/2016/12/comprar-pasteleria-facturas-en.html
- Castro,
Johnny // Méndez, Nelson (2003-2004). "Polemizando sobre vegetarianismo,
veganismo y anarquismo". http://periodicoellibertario.blogspot.com/2017/03/polemizando-sobre-vegetarianismo.html.
- CNT - Periódico (2014). "La gran
distribución de alimentos deteriora el mercado laboral y resta renta
agraria". http://cnt.es/noticias/la-gran-distribuci%C3%B3n-de-alimentos-deteriora-el-mercado-laboral-y-resta-renta-agraria.
- Díaz
Moreno, Rogelio (2014). "¿Se puede avanzar en la libertad desde la
cocina?". https://observatoriocriticocuba.org/2014/05/20/se-puede-avanzar-en-la-libertad-desde-la-cocina/
- Dominick,
Brian (1997). "Liberación animal y revolución social. Una perspectiva
vegana del anarquismo o una perspectiva anarquista del veganismo.". https://docs.google.com/file/d/1M_YV0E0uCkKMPvaUYz77uFrSzGM5R5FIbXVq3q6WaS5SCUGvI4Vdwsznj_kO/edit
- Editorial
Los Amigos de Ascaso (2013). "Primera edición: La cocinera de Durruti".
http://losamigosdeascaso.blogspot.com.es/
- Ekintza Zuzena - revista (2010).
"¿Quién comería agrocombustibles?". http://www.nodo50.org/ekintza/spip.php?article481.
- Ex
Nihilo (2015) "Crítica al veganismo desde un punto de vista
anarquista". http://exnihilodistribuidora.blogspot.com.es/2015/01/critica-al-veganismo-desde-un-punto-de.html
- Fat Girl - fanzine de San Francisco/USA
(2004). Entrevista. http://www.nodo50.org/ekintza/spip.php?article138.
- Ferrari,
Gianandrea (2014). "Italia: Las aventuras de las Cocinas del Pueblo".
http://periodicoellibertario.blogspot.com/2014/12/italia-las-aventuras-de-las-cocinas-del.html
- Food Not Bombs (2010).
“Comida No Bombas”. https://www.foodnotbombs.net/spanish.html
- González,
Alfredo (2008). “Se come, se habla, se canta. ¡Es la cocina del utopista!” https://www.nodo50.org/tierraylibertad/244.html
- González,
Alfredo (2016). "La cocina del pueblo, del amor y de la anarquía". http://periodicoellibertario.blogspot.com/2016/10/la-cocina-del-pueblo-del-amor-y-de-la.html
- Heredia,
Fernando (2010). "Autogestión, ayer y hoy": La Acequia, cooperativa
agroalimentaria en Córdoba. http://www.rojoynegro.info/articulo/sections/autogestion-ayer-hoy%C2%A0-la-acequia-cooperativa-agroalimentaria-cordoba-0.
-
Kropotkin, Piotr (2017). “La Conquista del Pan, fragmentos de un libro
resplandeciente e imprescindible” http://periodicoellibertario.blogspot.com/2017/03/la-conquista-del-pan-fragmentos-de-un.html.
[Tomados de la edición hecha en Buenos Aires por Los Libros de Anarres, 2004, cuya
versión completa está disponible en http://www.fondation-besnard.org/IMG/pdf/Kropotkin_La_Conquista_del_pan_PDF.pdf.]
- Lucas,
Curro (2015). "La cocina anarquista durante la Guerra Civil". http://www.weeky.es/la-cocina-anarquista-durante-la-guerra-civil
- Mandarina
Ácida (2012). "Guía práctica para formar Grupos de Consumo". https://grupodeestudiosgomezrojas.files.wordpress.com/2009/09/grupos-de-consumo.pdf.
- Martínez,
Yago (2016) “14 años cultivando autogestión”. https://www.nodo50.org/tierraylibertad/335articulo5.html
- Páginas
Web Anarquista (2014). "Alimentación de Barcelona colectivizada". http://paginaswebanarquista.blogspot.com.es/2014/10/alimentacion-de-barcelona-colectivizada.html
- Red Eat The Rich (2016). "Italia: Festival de la cocina popular y
autogestionaria, 7 y 8 de mayo en Bolonia". http://periodicoellibertario.blogspot.com/2016/05/italia-festival-de-la-cocina-popular-y.html
- Revolución
Feral (2013). "El mito del veganismo". http://barcelona.indymedia.org/newswire/display/507242/index.php
- Roselló,
Josep M. (2005). "El naturismo libertario en la Península Ibérica
(1890-1939)". http://www.nodo50.org/ekintza/spip.php?article310.
- Sánchez, David (2007). "Transgénicos y alimentación: con la comida no se
juega". En revista Libre Pensamiento # 56, pp. 42-47. Número
completo accesible en http://librepensamiento.org/lp/56.pdf.
- Sulfide,
André (2005). "Decrecimiento y vegetarianismo". http://www.nodo50.org/tierraylibertad/198.html#articulo9
- Tierra y Libertad – Publicación (2015).
“‘La Conquista del Pan’, una iniciativa autogestionaria”. https://www.nodo50.org/tierraylibertad/321articulo9.html
- Tierra y Libertad – Publicación (2016).
“Una forma de comer
y socializar sin agresividad y respetando la Naturaleza”. https://www.nodo50.org/tierraylibertad/339articulo5.html
- Todo por Hacer - periódico (2011).
"Hablando de transgénicos". http://www.todoporhacer.org/2011/10/hablando-de-transgenicos.
- Todo por Hacer - periódico (2012).
"Contenedores de basura y sociedad de consumo". http://www.todoporhacer.org/2012/12/contenedores-de-basura-y-sociedad-de-consumo.
- Último Reducto - publicación (2011).
"Anarquismo y Veganismo". https://elactivista.espivblogs.net/2011/10/17/anarcoveganismo/
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