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jueves, 26 de diciembre de 2019

Salud, educación e institucionalidad y alternativa a un modelo médico de salud agotado



Jorge Díaz P.

Favorecer una política de salud que se defina como  defensa y cuidado de la autonomía, tanto física, orgánica y biológicamente como intelectual, cultural y espiritualmente, ante el rotundo fracaso del modelo médico o clínico de salud que impuso la modernidad, –fracaso reconocido hasta por las mismas Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Panamericana de Salud (OPS) y lo evidencian sus tendencias estadísticas de los incrementos sufridos y proyecciones de morbilidad y mortalidad a niveles internacionales o globales–, para garantizar el derecho a la participación y realización social de todos en  los más diversos ámbitos de la convivencia social y de calidad de vida, es una tarea que nos concierne éticamente con prioridad  desde el punto de vista individual y colectivo.  Para comprender esta prioridad, hay que desechar la idea de que la salud consiste en no-estar-enfermo, y de estarlo no hay que asumir ser-paciente-clínicamente y depender únicamente de la atención médica o clínica para intentar restaurarla terapéuticamente.

miércoles, 24 de abril de 2019

Los peligros y características del asbesto



Sergi Alcalde

El asbesto o amianto, que viene siendo prohibidocomo material de construcción  en diversos países en años recientes, sigue presente en restos de edificaciones, aislantes o piezas mecánicas. Existe muchísimo desconocimiento sobre este material que nos rodea en nuestro día a día. Estas son sus características y los principales peligros asociados.

El amianto es el nombre que reciben un grupo de minerales metamórficos fibrosos compuestos por silicatos (de magnesio, cobre o hierro). Su características principal es la presencia de fibras largas y perdurables, lo que lo convierte en un material suficientemente flexible como para poder ser trabajado con comodidad y lo bastante resistente para soportar altas temperaturas.

viernes, 11 de enero de 2019

La salud a riesgo de la desigualdad



Pablo Servigne

Desde ahora es falso decir que al aumentar el PIB de un país mejora su bienestar. Los trabajos del epidemiólogo británico Richard Wilkinson demuestran claramente que las desigualdades cada vez mayores de ingresos tienen efectos tóxicos para las sociedades : aumento de la ansiedad, de los problemas mentales, del consumo de drogas, de la obesidad y de la violencia, disminución de la esperanza de vida, de la confianza, etc. Unos resultados que harán correr mucha tinta [1].

Richard Wilkinson es lo que podría denominarse un "epidemiólogo social". Toma el pulso a una sociedad y trata de descubrir la causa de sus males, estudiando especialmente los determinantes sociales de la salud. Tras una larga carrera, se asocia con Kate Pickett para compilar la totalidad de los trabajos sobre este tema en un libro que hará época [2]. En primer lugar, afirma, con cifras que lo apoyan, que los países más ricos no tienen forzosamente mejor salud y, sobre todo, que por encima de cierto nivel de vida, el hecho de que la población se enriquezca no aumenta su esperanza de vida, ni su salud, ni su felicidad [3]. "Cuando no se poseen los bienes necesarios, es muy necesario conseguir más. Pero en los países ricos, tener cada vez más no marca la diferencia [4]".

jueves, 8 de junio de 2017

Afrontando el tema de las drogas desde la antipsiquiatría



Cherry

Durante décadas hemos luchado en la guerra contra las drogas, iniciada por Richard Nixon en 1970. Y tiene sentido que lo hiciéramos. Habíamos visto cómo las drogas destrozaron a colegas, familias, barrios, movimientos sociales y hasta países enteros. Pero nos dejamos engañar. Era una guerra con intereses imperialistas, como casi todas.

Ha llevado a encarcelamientos masivos, corrupción, inestabilidad política y violencia por todo el mundo; destinando miles de millones cada año a mantener un sistema carcelario inhumano y a las fuerzas represivas del Estado. Mientras que sigue consumiéndose tanto (o más) que antes. La guerra contra las drogas es un gran fracaso, porque ha sido enfocada desde una perspectiva simplista, culpabilizadora y condescendiente. En definitiva, la visión capitalista.

miércoles, 15 de marzo de 2017

Mecanismos de poder en el terreno de la salud y la enfermedad


Jesús García B.

El terreno representado por lo que habitualmente llamamos «salud y enfermedad» es campo abonado para el ejercicio del poder. Y ello en una doble acepción: es una jurisdicción donde se ejerce el poder, y es también —y esto es mucho más importante— un complejo conjunto de mecanismos que producen efectos de poder: fabricación de verdad, manipulación de discursos, imposición de modelos éticos y de comportamiento, implantación de automatismos...

El ejercicio del poder en este campo específico y su entrecruzamiento con otros ha puesto en marcha una serie de procesos que se retroalimentan entre sí: superespecialización de  la ciencia, aplicación irresponsable de la tecnología, falta absoluta de participación de los ciudadanos en la gestión de su salud, control creciente de los servicios sanitarios, de la investigación y de la formación e información por las compañías farmacéuticas; es decir, por el Gran Capital. El resultado: deshumanización y medicalización [1].

jueves, 29 de diciembre de 2016

Una oculta amenaza a la salud pública: Radiaciones electromagnéticas no son biocompatibles



Ana Cervera

CEM: campos electromagnéticos.
REM: radiaciones electromagnéticas.
EHS: personas electrosensibles.

En la actualidad una de las principales amenazas para la salud de la sociedad es “la electrocontaminación no ionizante de origen tecnológico”. Es especialmente perniciosa porque escapa a la percepción de los sentidos, fomentando una actitud inconsciente en relación a la protección personal. La naturaleza de la contaminación es tal que no hay lugar donde esconderse. El ser humano en su conjunto es un campo electromagnético, funciona por impulsos eléctricos que van a ser interferidos por las REM –radiaciones electromagnéticas- emitidas por las antenas, teléfonos móviles, wifi y cualquier aparato inalámbrico. El primer efecto vendría determinado por la cantidad de energía de microondas absorbida por nuestro cuerpo, que depende de la distancia al foco de emisión y de la potencia a que éste emite. El resultado es una alteración de la temperatura del cerebro. Este aspecto ha sido el único que la legislación ha limitado de forma desigual, así podemos observar como Salzburgo permite 1,1 micro vatios / cm2, Rusia 2,4; Suecia 2,2; China 6,6; Italia 10 y España permite 400 micro vatios / cm2.

domingo, 2 de octubre de 2016

¿Comida o basura? La máquina de generar enfermedad



Silvia Ribeiro

El sistema alimentario industrial, desde las semillas a los supermercados, es una máquina de enfermar a la gente y al planeta. Está vinculado a las principales enfermedades de la gente y de los animales de cría, es el mayor factor singular de cambio climático y uno de los principales causantes de factores de colapso ambiental global, como la contaminación química y la erosión de suelos, agua y biodiversidad, la disrupción de los ciclos del nitrógeno y del fósforo, vitales para la sobrevivencia de todos los seres vivos. 

viernes, 15 de abril de 2016

_Medicina sin engaños_


Capi Vidal
José Miguel Mulet, autor del libro Medicina sin engaños, es profesor titular de biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia. Esta obra arremete contra las llamadas terapias alternativas o complementarias y hace una decidida defensa de la medicina científica. Se trata de que el lector tenga mejores armas, además de un espíritu crítico, para enfrentarse a decisiones que tengan que ver con su salud. El texto es ameno, escrito de forma sencilla, e incluso no exento de cierto agradecible sarcasmo. Aunque tantas veces se nos trata de hacer ver lo contrario, la medicina científica está siempre abierta a continuos aportes, vengan de donde vengan y siempre si se ha demostrado su eficacia. El propio Mulet alude, y a todos nos resultará familiar, eal hecho de que ciertos médicos (o pseudomédicos) dicen haber descubierto la panacea en sanación, y se aseguran de difundir que solo ellos lo han inventado y, además, pueden aplicarlo. Esta es una táctica más propia del pasado, de los charlatanes del siglo XIX.

sábado, 9 de abril de 2016

Zika: Ciencia y paranoia



La Oveja Negra (Argentina)

El anuncio de una enfermedad contagiosa siembra el pánico y la desorientación entre la población. El escenario perfecto para que el Estado haga su entrada triunfal para salvarnos de nosotros mismos, de nuestra supuesta ignorancia. Tras él, el batallón de vacunas y antibióticos de la monstruosa industria farmacológica, las medidas de seguridad, el control y la catarata informativa nos deja paralizados ante su complejidad o confusión.

En la década pasada hicieron su aparición la cepa de la Influenza H1N1, la “gripe aviar” y el SARS, durante los 90 del siglo pasado el rebrote del cólera y, desde décadas atrás, los persistentes HIV, dengue y Hepatitis B y C. Esta vez es el turno del Zika.

sábado, 20 de junio de 2015

Montevideo: 1ras. Jornadas de Autogestión de la Salud


A-infos Uruguay











































[Tomado de http://a-infosuruguay.blogspot.com/2015/06/20-y-21-junio-1-jornadas-de-autogestion.html.]


El agua y su importancia en 10 datos


Contramarcha

Hace años que mucho naturalistas afirmaron que la mayor riqueza del planeta era el agua, y que la debiéramos considerar como el auténtico oro  blanco. Sin embargo en la actualidad no se ha difundido, ni impartido, la defensa de este preciado bien absolutamente imprescindible para la vida.

Resumimos algunos datos relevantes sobre la importancia del agua y el uso que hacemos de ella:

lunes, 20 de abril de 2015

Monsanto contra nuestra salud


Avaaz

¡Reconocidos científicos alertan de que el herbicida que más se usa en el mundo probablemente provoca cáncer! Monsanto está exigiendo a la Organización Mundial de la Salud que se retire este revolucionario informe. Y los expertos dicen que la única manera de asegurarnos de que los resultados no se silencien es que el público exija acciones concretas ya.

El sistema de regulaciones es conocido por su secretismo y por estar en manos de la industria agroquímica. Pero tenemos un momento único ante nosotros: el uso del glifosato se está reevaluando oficialmente en la UE, EE.UU., Canadá y Brasil, mientras que Holanda, Sri Lanka y El Salvador están considerando prohibirlo.

La amenaza es clara -- este veneno se utiliza en nuestros alimentos, nuestros campos, nuestros parques y nuestras calles. Logremos que se suspenda su uso. Súmate al llamamiento urgente y díselo a todo el mundo.

Monsanto se ha levantado en armas

El glifosato es la base del RoundUp, la fórmula química clave del imperio transgénico de Monsanto, que les reporta 6 mil millones de dólares al año. La empresa dice que el informe de la OMS no ha tenido en cuenta estudios que demuestran que el glifosato es seguro. Pero estos científicos no son un grupo de lunáticos, sino 17 de los mejores expertos en oncología del mundo que revisaron a fondo estudios independientes, excluyendo aquellos realizados por las empresas que buscaban la aprobación del producto.

¡Las autoridades reguladoras se basan sobre todo en pruebas realizadas por las empresas que quieren vender estos venenos! Hay resultados clave que se le ocultan al público porque contienen ‘información comercial confidencial’, y el 58% de los paneles científicos de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria tienen vínculos con la industria. Es una locura, pero es el sistema que tenemos. Y por eso, para asegurarnos de que este informe independiente tan crucial no se pase por alto, todos vamos a tener que tomar parte.

Algunos países ya han prohibido el glifosato. Ahora que la UE, EE.UU., Canadá y Brasil están revisando su uso, tenemos una oportunidad increíble de cambiar el curso de las cosas a nivel global.

Hace cincuenta años, el pesticida DDT de Monsanto se usaba en todas partes, hasta que el esencial libro Primavera Silenciosa demostró que podía causar cáncer -- una década después, el DDT se prohibió. Si esto puede estar matándonos, no dejemos que lo comercialicen otros diez años más. Exijamos medidas preventivas urgentes de forma inmediata. Súmate ahora y corre la voz; puedes ver el texto de la petición urgente que estamos haciendo y sumarte a ella en
https://secure.avaaz.org/es/monsanto_dont_silence_science_loc/?bqbWPab&v=57239

Ya lo hemos hecho otras veces -- en EE.UU., contribuimos a lograr una moratoria a los neonicotinoides que están matando a las abejas y detuvimos una mega-fábrica de semillas de Monsanto en Argentina. Ahora vamos a proteger nuestra salud y a asegurarnos de que no nos utilizan como ratas de laboratorio. Este podría ser un punto de inflexión en la lucha por la agricultura segura y sostenible que nuestro mundo necesita.

Con esperanza,

Bert, Marigona, Antonia, Oliver, Alice, Emily, Danny, Nataliya, Ricken y todo el equipo de Avaaz

Más información:

El glifosato puede causar cáncer, dice la OMS (El Tiempo)
http://www.eltiempo.com/estilo-de-vida/salud/glifosato-puede-causar-cancer/15474575

La batalla del glifosato (El Periódico)
http://www.elperiodico.com/es/noticias/medio-ambiente/batalla-del-glifosato-herbicida-4047501

Le llegó la hora al glifosato (Semana)
http://www.semana.com/nacion/articulo/le-llego-la-hora-al-glifosato/423701-3

Transgénicos, glifosato y cáncer (Adital)
http://site.adital.com.br/site/noticia.php?lang=ES&cod=84680

La OMS eleva el riesgo de cáncer del herbicida más popular, ¿cómo se usa el glifosato en España? (20 Minutos)
http://www.20minutos.es/noticia/2419259/0/glifosato-herbicida/cancer/espana/

Más fuentes:
https://avaazmedia.s3.amazonaws.com/Roundupsources.pdf


lunes, 15 de diciembre de 2014

Opinión: Nuestra mala salud

























Franz De Armas

Los servicios de salud en Venezuela, tanto públicos como privados, actualmente no son buenos, por decirlo elegantemente. Las causas fundamentales son los escasos recursos financieros destinados, la cultura destructiva predominante y la inexistencia de un entramado de organización social concurrente en pro de la vida. También cuentan la carencia de un sistema integrado de  servicios sustentado en la Atención Primaria, la ausencia de una red de atención pre hospitalaria, la gran discrecionalidad, irresponsabilidad y desactualización que rige la práctica de muchos prestadores, la elevada discrecionalidad, la precaria calidad formativa y el colapso y atraso de la infraestructura, entre otros.

Durante los años sesenta y setenta, cuando se construyó la mayoría de su infraestructura, el modelo sanitario venezolano fue una referencia mundial. Hoy ha alcanzado un grado de deterioro tal, que atenta en sí mismo contra la salud y vida de la población, por lo que urge su inmediata reingeniería.

El precario salario del personal

Merece especial atención, en el marco del incremento de la inversión pública en salud, la mejora de sueldos y salarios del personal. Además de lo injusto que resulta la precariedad de los mismos, la diferencia con respecto a los pagados en el exterior amenaza con dejar a nuestro país, más temprano que tarde, sin este valioso recurso.

Nuestros médicos especialistas devengan alrededor de ocho mil bolívares mensuales y nuestras enfermeras profesionales cinco mil, o lo que es lo mismo, 160 dólares y 100 dólares mensuales respectivamente, a precios SICAD II. Estos devengarían en Colombia seis mil y mil quinientos dólares en cada caso, o lo que es lo mismo,  novecientos mil y ciento ochenta mil bolívares mensuales respectivamente, a tasa de mercado libre. Incrementar sustancial y urgentemente el salario del personal de salud es una medida estratégica para mejorar dicho servicio y evitar su descapitalización humana.

La paradoja salud-riqueza


Si bien incrementar los recursos financieros destinados a la salud es el primer recaudo para mejorar este servicio en Venezuela, esto en sí mismo no es determinante. Ejemplos en el mundo demuestran que incluso el gasto exorbitante en salud, además de no mejorar por sí solo la eficiencia del servicio, puede incluso comprometer la viabilidad de toda la economía. El caso más representativo es el de los Estados Unidos de Norteamérica.

Siendo USA la nación más rica y con mayor gasto en salud del mundo, actualmente no puede brindar cobertura sanitaria a casi la mitad de su población, mientras que su elevado gasto sanitario influye en su recesión y amenaza el futuro de su sistema económico. Siendo dicho sistema sanitario altísimamente tecnificado y hospitalario, algunos autores denuncian esto como la causa misma de su crisis y demandan medidas que simplifiquen su estructura y funcionalidad, un desafío similar al que enfrentamos nosotros.

El insuficiente financiamiento a la salud

Suele alardearse de una elevada erogación estatal en nuestra salud, pero eso es una falacia. Según la OMS, el gasto sanitario es mediano en naciones como Australia, Noruega o Suecia, donde alcanza entre seis y diez puntos del Producto Interno Bruto y alto en Alemania, Dinamarca, Francia y Estados Unidos, donde supera el 10 %. Venezuela destinó a este renglón en el 2012, el 4,7 % de su PIB, lo que la hace una nación con bajo gasto sanitario, superada incluso por Burkina Faso, Guinea, Mozambique y Haití.

Aquí el sector privado cubre más de la mitad de estos costos y cada familia sufraga de su bolsillo hasta 88,6 % de sus gastos médicos. Los gobiernos de Europa y las Américas destinan en promedio 1300 dólares anuales por la salud de cada ciudadano, mientras que el  venezolano sólo 267 dólares. Debe llevarse ésta inversión a por lo menos 7 % del PIB, duplicando el presupuesto sanitario actual.

[Tomado de https://continuidadycambio.wordpress.com/contenido-ano-3-numero-53-diciembre-segunda-quincena-2014/francamente-hablando/.]

miércoles, 12 de noviembre de 2014

Sobre autocuración y autogestión de la salud: Entrevista a Eneko Landaburu
























El Surco


- ¿Cuáles fueron las motivaciones para escribir un Manual de Autogestión de la Salud?

° Veo mucha confusión e ignorancia en algo tan importante como la salud. Mucha gente tomando fármacos buscando aliviar sus malestares y empeorando. Los que tenemos dinero suficiente y vivimos en lugares céntricos, podemos ir a la farmacia de la esquina a comprar remedios y aún nos queda dinero para cubrir nuestras necesidades básicas. No les ocurre lo mismo a las personas empobrecidas. Entristecí al ver a campesinos que viven en lugares de difícil acceso, que abandonan su trabajo y se desplazan lejos de su hogar para gastar el poco dinero que tienen en una consulta médica y en unos fármacos innecesarios y dañinos, con la ilusión de curarse. Tener conocimientos sobre alimentación preventiva y curativa, saber curarse uno mismo sin fármacos es mucho más necesario en las familias empobrecidas. Saber es poder. Las personas encarceladas también les viene muy bien conocer el funcionamiento de su cuerpo y su mente para sobrevivir mejor en circunstancias adversas.

- ¿Qué entiendes por autocuración?
° Hay dos clases de conocimiento: el innato y el adquirido. El conocimiento innato, lo que sabe nuestro cuerpo desde el comienzo de nuestra vida, nos hace autónomos, independientes. Nuestro cuerpo se construyó a partir del óvulo materno fecundado por el espermatozoide paterno. La inteligencia que logro hacer tal hazaña a partir de algo invisible a simple vista, guió nuestro crecimiento, y persiste en el interior de nuestro cuerpo supervisando todas sus funciones, ordenando y tratando de arreglar desequilibrios y averías. La autocuración son todos esos procesos que nuestra sabiduría innata pone en marcha para devolvernos la salud. Procesos de ahorro de energía (debilidad, cansancio, tensión baja, estreñimiento, poca capacidad digestiva, extremidades frías…) y mecanismos defensivos (fiebre, vómito, diarrea, cólico renal, estornudo, tos e inflamaciones diversas). El conocimiento innato que guía la autocuración comenzó con la vida, hace miles de millones de años. El conocimiento adquirido se originó hace poquito, hace unos miles de años, cuando los humanos aprendimos a hablar y escribir. Es lo que aprendemos a través de lo que oímos y leemos, en casa, en la calle, en los centros de enseñanza, en los medios de comunicación… En estos conocimientos adquiridos se basan los métodos “curativos” de las medicinas diversas: la moderna del fármaco-bisturí y las antiguas (la ayurveda, la acupuntura, la herbolaria, la homeopatía, la ortomolecular…). Para aplicar estos métodos curativos necesitamos acudir a consultas de personas que han adquirido muchos conocimientos para hacer diagnósticos y tratamientos adecuados a cada padecimiento. Nos hace dependientes y pasivos.

viernes, 31 de octubre de 2014

Comic - ¿Qué tienen de malo los refrescos? ¡No tome Caca Cola!


Rius






















































































Coca-Cola: ¡la ponzoña que promete "felicidad y alegría"!



























Ecoosfera.com

[Nota del El Libertario: tomamos dos reportes publicados en la web mexicana Ecoosfera, que nos han parecido suficientemente claros y contundentes en relación a este clásico del envenenamiento y embobamiento colectivo bajo el capitalismo. Y que quede claro: ¡Todo lo aquí dicho también vale para Pepsi!]

Los efectos corrosivos de la Coca-Cola en nuestros cuerpos

La Coca-Cola, esa bebida burbujeante que ha generado tanto revuelo por sus dudosos beneficios en lo que respecta a la salud. Sin embargo, aún con todas las campañas internacionales antiCoca-Cola que se han promovido para suspender sus ventas, cada 24 horas se consumen en el mundo 1 600 millones de sus productos.

¿De dónde nació?

Cuando el doctor Pemberton creó en 1886 la fórmula Vino Coca Pemberton, lo hizo con el objetivo de proporcionar un remedio para la digestión y la fatiga. Para ese entonces, el doctor venía en promedio 9 botellas al día, lo que implicaba un gran crecimiento en su negocio medicinal. Fue así que le pidió a Frank M. Robinson un diseño para su producto; y el resultado: el cambio de nombre para el inconfundible logotipo de Coca-Cola.

Con el paso del tiempo, unos chicos emprendedores decidieron exportar este producto líquido, por lo que el Dr. Pemberton aceptó su propuesta con una sola e inquebrantable condición: Coca-Cola suministra el concentrado y las embotelladoras elaboran, venden y distribuyen la bebida.

Fue hasta 1928 que Coca-Cola llegó a México. La empresa empezó a desarrollar diversos promocionales enfocados en el público mexicano. ¿Quién diría que México se convertiría años después en el principal consumidor a nivel mundial de esta bebida? Y si no lo cree, estudios han demostrado que en el país se consumen 675 botellas por habitante; por lo que no nos sorprenderíamos de que esté en los principales países con mayor sobrepeso y obesidad.

¿Qué efectos tiene la Coca-Cola en nuestro cuerpo?

La doctora Gloria Gilbert explica en True Activist qué sucede en el cuerpo cuando consumimos una sola lata de esta bebida:

Al ingerir una lata de este refresco, estamos recibiendo diez cucharadas de azúcar como un gran golpe; esto provoca una reacción muy intensa en nuestro cuerpo, que si no vomitamos en ese momento es porque el organismo provee ácido fosfórico para equilibrar esos niveles exagerados glucosa en la sangre. Sin embargo, no es suficiente: como efecto dominó, la glucosa eleva los niveles de insulina transformando toda la azúcar ubicada en el hígado en grasa. En consecuencia, la presión arterial se eleva, bloqueando los receptores de adenosina (molécula predominante en el proceso del sueño) y así continuar en estado de alerta.

¿Y esto qué provoca? Que el ácido fosfórico se una al calcio, al magnesio, al sodio y al zinc en el tracto gastrointestinal, sobrealimentando al metabolismo para la  eliminación pronta de estos nutrientes a través de la orina. Recordaremos que estos elementos son importantes en nuestro organismo para su buen funcionamiento en general. De lo contrario, al perderlos, el cuerpo se desequilibra, generando diferentes tipos de enfermedades tanto físicas como emocionales.

Algunos de sus elementos (y sus efectos en el cuerpo) son:

- El agua carbonatada: aunque no es agua mineral, se trata de agua con convencional filtrada. Este ingrediente provoca secreción gástrica, incrementando la acidez del jugo gástrico y también flatulencias.

- Ciclamato sódico, o sustituto del azúcar: con un sabor 200 veces más dulce que el azúcar, este producto fue prohibido en 1969 por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA, por sus siglas en inglés) por aumentar la incidencia de cáncer en la vejiga.

- Aspartamo: es otro sustituto del azúcar, el cual también fue prohíbo en 1969 por la FDA. A temperaturas elevadas, se descompone en metanol (alcohol) y fenilalanina, convirtiéndose en sustancias peligrosas que pueden destruir el nervio óptico y causar ceguera. Además, también se puede transformar en formaldehído, el cual es un intenso cancerígeno.

- Ácido ortofosfórico: debido a su acidez, las tuberías en donde se transporta el concentrado necesitan ser resistentes a este material. Y si eso provoca en materiales muertos, en el cuerpo puede causar irritación de la piel y de los ojos.

En conclusión, es recomendable investigar las implicaciones que ciertos productos pueden provocar en nuestro organismo; de ahí, una vez que estemos bien informados, entonces buscar alternativas que nos ayuden a cuidar nuestro bienestar corporal y mental.

[Tomado de http://www.ecoosfera.com/2014/02/los-efectos-corrosivos-de-la-coca-cola-en-nuestros-cuerpos/.]

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¿Por qué es una mentira que la Coca-Cola Life es baja en azúcar?

En los últimos días, hemos sido testigos del nuevo producto de la empresa Coca-Cola: el refresco Coca-Cola Life. Esta bebida, vestida de verde, ofrece el mismo sabor de una Coca-Cola regular pero con el beneficio de contener menos calorías, ya que sus endulzantes son de origen natural.

Sin embargo, la publicidad de esta empresa se ha encargado de mezclar mentiras y verdades para confundir a los consumidores, de modo que hacen creer que dicha bebida es una de las más saludables, cuando en realidad es nociva. Tan sólo 600 mg de este producto contienen 27 gr de azúcar, un equivalente a 5 ½ cucharadas cafeteras.

Muchos consumidores consideran que, al estar endulzada con un edulcorante natural no calórico (Stevia), la dosis de azúcar es reducida; no obstante, la proporción de azúcar en la Coca-Cola Life cubre de 77 a 108% de la tolerancia máxima de azúcar en un adulto para un día. De modo que, si un niño consume esta bebida, su tolerancia máxima de azúcar se satisface desde 135 hasta 180% al día. En conclusión, tan sólo 600ml de esta bebida cubre más de 50% del total de azúcar máxima tolerada para un día.

Además, la Coca-Cola Life cuenta con 90 mg de sodio, el cual se encarga de diluir el sabor altamente azucarado de la bebida. Pareciera ser que el consumo de sodio en esta bebida no afecta a la salud; no obstante, la suma de las cantidades de esa sustancia encontrada en varios alimentos regulares termina poniendo en riesgo a la población.

Así que, al consumir este tipo de bebidas azucaradas, se pone en riesgo la salud de las personas. Obesidad, diabetes y síndrome metabólico son sólo algunos de los ejemplos de las posibles afectaciones físicas desencadenadas por esta bebida.

Para reducir el consumo de esta bebida, puedes optar por un café frío añadiéndole azúcar de caña moscabada o simplemente agua simple.

[Tomado de http://www.ecoosfera.com/2014/10/por-que-es-una-mentira-que-la-coca-cola-life-es-baja-en-azucar/.]

martes, 2 de septiembre de 2014

Entrevista con un investigador-especialista, desmontando mitos apocalípticos sobre el virus Ébola


* El periodista Salvador López Arnal interroga a Alfredo Caro Maldonado, investigador del instituto CICbioGUNE del País Vasco, sobre el virus Ébola.

- ¿Qué es un virus?

Yo definiría un virus como un elemento biológico en el límite de ser un ser vivo. Existen otros elementos similares como los priones o los transposones. A diferencia de la mayoría de las bacterias, los virus no son capaces de dividirse fuera de otra célula, no son autónomos. Otra diferencia importante es que los virus tienen una gran capacidad de transmisión entre organismos y de mutación, cierto grado de complejidad, y una identidad genética que los hace clasificables.

- ¿Por qué virus del Ébola?

Al parecer el primer brote descrito de la enfermedad, en el '76, se dio en el norte de la RDC,

- República Democrática del Congo…

Exacto, en el río Ébola. Durante estos años se ha generado un temor (infundado) apocalíptico, la leyenda de una enfermedad terrible, negra, que nos puede afectar en cualquier momento. Sería interesante ver la reacción cerebral al escuchar la palabra “ébola” y la palabra “diarrea”. Seguro que es la contraria, y sin embargo la diarrea es mucho más dañina.

- No se acostumbra a pensar así desde luego. Hasta el momento, ¿cuántas personas se han visto afectadas? ¿Cuántas muertes se han producido?

Con todo el respeto, una insignificancia. Según la revista científica Nature, desde la aparición de la enfermedad en el '76, han muerto unas 2.000 personas de esta enfermedad.

- ¿En todo el mundo?

Sí, en el mundo. Mil y pico en este brote, los mismos que murieron el año pasado en accidentes de tráfico en España. Cada día mueren 3.200 personas de malaria, y unas 4.000 de diarrea en el mundo.

Según un artículo aparecido el 28 de agosto de 2014 en Nature (1) este brote viene de una sola infección en Sierra Leona. Doce personas que asistieron al funeral desde Guinea fueron infectadas.

- ¿Cómo se transmite a los seres humanos? ¿Se contagia? ¿Podemos defendernos si lo “pillamos a tiempo”?

Literalmente: Para que te infectes, una mucosa o una herida abierta tiene que entrar en contacto con fluidos que contengan el virus. Más o menos como el SIDA.

Existen varios tratamientos que reducen la mortalidad (y por ende la transmisión).

- ¿Cuáles son esos tratamientos?

Se llama sanidad pública, universal y de calidad. O sea, transfusiones sanguíneas, un poco de oxígeno, antibióticos para las infecciones secundarias, coagulantes, derechos...

- Por cierto, ¿qué significa en este caso “pillarlo a tiempo?

No sé… si tú un día te levantas con fiebres altas y meando sangre vas al hospital ¿no? Si eres pobre, en un país sin sanidad pública y universal, no puedes hacerlo.

- ¿Cuáles son los primeros síntomas? ¿Deberíamos estar preocupados?

No. El periodo de incubación es muy corto, y los síntomas demasiado fuertes (fiebres y debilidad) para que una persona afectada pueda tomar un avión. Los pasajeros del avión no suelen transmitirse fluidos sobre heridas abiertas y no se admite a pasajeros con fiebres altas, o con pinta de estar enfermos. Aquí lo que se está dando es un caso de morbo y xenofobia. Tenemos casos de graves violaciones de los derechos humanos por parte de la GC (incluyendo asesinatos) que quieren ser tapados con el miedo al ébola, el “virus negro”.

- A ver, a ver, déjame preguntarte sobre esto último: ¿GC refiere a la Guardia Civil? ¿”Aquí” es España? ¿Violaciones de derechos humanos y asesinatos remiten a violaciones de derechos y asesinatos de personas inmigrantes? ¿Estás hablando de manipulación, de intoxicación de la opinión pública?

Respondo a la vez: sí a todas la preguntas.

- ¿Existen vacunas contra los virus que afectan a los humanos? ¿Podría obtenerse una vacuna contra este virus? ¿Convendría?

Sí se puede. La identidad genética de la que hablaba antes hace que cada virus tenga una carta de identidad reconocible por nuestro sistema inmunitario, y por tanto lo podemos utilizar para crear vacunas, que no son otra cosa que exponer a nuestro cuerpo con una versión no patógena del virus. Por lo que sí, no debería ser muy difícil obtener una vacuna. Se conoce la secuencia “genética” (por qué lo entrecomillo sería largo de explicar) de algunas de las especies (sí, algunas) de los distintos brotes que han habido durante la última década, incluido este último.

El problema no es obtener la vacuna, sino cómo ensayarla y a quién vacunar.

- Nos explicas esto último.

La población de riesgo es de muchos millones, pero los brotes son pequeñísimos (si los comparamos con otras enfermedades como la malaria) e inesperados. Entonces, si después de la segunda guerra mundial hemos conseguido que exista una cierta ética médica y una regulación en los ensayos clínicos para no experimentar con seres humanos, ¿ahora queremos que se utilice una vacuna sin conocer su eficacia y sus posibles efectos secundarios? Aún así, una vez obtenida la vacuna, ¿cómo vacunamos a millones de personas de países sin sistema de salud? Pongamos que se consigue, nada garantiza que el virus no mute (tal como explica el artículo al que hago referencia antes)

- El de Nature.

Sí, el de Nature. Si muta el virus, decía, entonces las vacunas no son efectivas, como pasa con la gripe estacionaria. Al final, las causas por las que una vacuna no sería efectiva son las mismas por las que se propaga la enfermedad.

Aquí lo que nosotros tenemos que plantear es que la investigación biomédica es una forma de desarrollo tecnológico. El capitalismo en numerosas ocasiones utiliza la tecnología para parchear los desastres que ocasiona y este es uno de ellos. En este caso (a diferencia del cáncer por ejemplo) la causa es muy clara, y erradicable: la pobreza y la agroindustria.

- Creo que queda claro lo de la pobreza pero ¿por qué te metes ahora con la agroindustria? ¿Qué tiene el negocio del agro con lo que estamos comentando?

Te lo explico en breve. Tiene que ver con desplazamientos forzado de poblaciones.

- Me sabe muy mal no poder preguntarte por aquel “genética”, entrecomillado y por el “algunos” que has introducido pero lo dejo para otra ocasión. ¿Qué se quiere decir cuando se afirma que los brotes son esporádicos, inesperados, y que siguen saliendo nuevos brotes de cepas distintas?

Porque es una enfermedad zoonótica, o sea, que viene de un animal salvaje. Cuanto más contacto se tenga con ese animal (portador del virus) más probabilidades de que una variante del mismo sea patógeno y contagioso al ser humano. Todo apunta a que el portador es un murciélago del que en ocasiones se alimenta la población desplazada por la agroindustria de los biocombustibles. El virus actual ha acumulado 400 mutaciones desde el último brote, alguna de ellas parecen afectar a la capacidad de diagnóstico.

- ¿Qué ha dicho la OMS en torno al virus?

De nuevo la OMS tiene un papel lamentable al servicio de los poderosos, como con el Tamiflú y la gripe. Dice que es una emergencia pública internacional. El Ébola sí, pero la neumonía, la diarrea, la malaria, o la tripanosomiasis, que matan a más personas en más países, esas no.

Me voy un momento de tema. Entonces, en tu opinión, ¿la OMS, la Organización Mundial de la Salud no es un organismo público en el que debamos confiar? ¿Qué intereses mueven hilos a su alrededor? ¿Por qué los científicos que en ella trabajan dejan que esos hilos construyan trampas sobre ellos?

- Tema largo y complejo Salvador.

Está claro que la OMS tiene relaciones más que estrechas con las grandes farmacéuticas. Por ejemplo, durante la gran estafa de la gripe A en el 2010 los gobiernos compraron millones de dosis de Tamiflú a instancias de la OMS . Por entonces se destapó que muchos de los miembros del “comité de emergencia” que recomienda la compra de ese fármaco tenían “relaciones” con Roche y Glaxo (2). La OMS, deliberadamente, ocultó esa información, y más tarde lo hizo público. Es práctica normal que las farmacéuticas financien investigaciones en centros públicos, o que resultados de centros públicos acaben en manos de farmacéuticas.

- ¿Debemos fiarnos de la OMS? Se me ocurre que tanto como de la neutralidad de Pedro Morenés (nuestro Ministro de Defensa) en aspectos relacionados con la venta de armas a países que no respeten los Derechos Humanos.

Como decía, no hay una frontera entre los científicos que trabajan en lo “público” y las farmacéuticas. Nos movemos en ambos mundos. De hecho me atrevo a decir que no existen ambos mundos. Entonces, los científicos aceptamos en general el modelo, bien por resignación, bien por convicción. Lo que está claro es que no hay ninguna resistencia por parte de la “comunidad científica” hacia el control que el capital financiero ejerce sobre la investigación biomédica y militar.

- Se ha afirmado estos días que esta enfermedad es una enfermedad de la pobreza. ¿Es así? ¿Por qué?

Por lo que vengo diciendo: Infección zoonótica. Debida al éxodo causado principalmente por los planes de ajuste estructural del BM/FMI en beneficio de la agroindustria.

Transmisión y mortalidad. Falta de servicios sanitarios básicos que atiendan con todas las medidas de protección a los afectados y los cadáveres, altamente infectivos. A nosotros sanidad nos prohibió tener al familiar “de cuerpo presente” por alguna razón.

- ¿A qué países están afectando en mayor grado?

Precisamente aquellos donde más está arrasando la agroindustria, Guinea, Liberia, Sierra Leona...

- ¿Puede afectar a países como España u otros países de nuestro entorno?

No, difícilmente. Nosotros tenemos un sistema sanitario eficiente, con cuidados intensivos, batas, guantes y mascarillas.

- ¿Existen fármacos probados, ensayados en humanos, contra esta enfermedad?

No contra esa enfermedad, sino contra los síntomas que provoca. Y al parecer reduce bastante la mortalidad. Después se está investigando sobre la vacuna y el suero, cosas distintas. Una vacuna prevendría de la enfermedad, generando defensas contra el virus. Y un suero sería un tratamiento después de la infección, que daría al enfermo las defensas (los anticuerpos) que es incapaz de generar por sí mismo.

- ¿Las grandes farmacéuticas están interesadas en combatir este tipo de enfermedades? Se suele decir que, desde su punto de vista, el crematístico sin freno, la cuenta abultada de resultados, este negocio-investigación no es rentable. ¿Es así? ¿Son también aquí los malos-perversos de esta película de horror?

Las farmacéuticas son empresas privadas cuyo único objetivo es generar beneficios a través de la explotación del trabajo. Punto. Pensar que una empresa tiene como objetivo dar un beneficio a la sociedad, que tienen que tener responsabilidad social, etc. es una falacia o una ingenuidad dependiendo de quién venga. Las farmacéuticas, al servicio de sus accionistas, crean los medicamentos que darán los beneficios a sus accionistas. Mirar a las farma en este momento es mirar el dedo. El problema está en el “Estado,” en este caso en las agencias públicas que no garantizan la asistencia sanitaria, ni los derechos humanos más elementales.

- ¿Cuál es entonces la clave en estos momentos? Prevención se dice y, más en general, un sistema sanitario decente. ¿Qué tipo de prevención sería la conveniente en estos momentos en los países más afectados y nuestros países?

Como plan de choque, yo daría todos los recursos sanitarios básicos posibles a las zonas afectadas. Con lo que se gastaron en traer al misionero español hubieran montado un hospital de campaña que habría evitado muchos contagios.

- Respecto a la segunda cuestión…

No sé, no soy un experto en epidemiología, pero entiendo que lo principal es evitar el contagio, para eso hay que aislar a los enfermos, enterrar a los muertos y ayudar a las comunidades en riesgo a afrontar la epidemia.

- Me has recomendando, en conversaciones anteriores, el siguiente artículo, especialmente el mito 4: http://www.cubadebate.cu/especiales/2014/08/16/dejen-de-preocuparse-por-el-ebola-y-empiecen-a-preocuparse-de-lo-que-significa/#.U_CJPmNvBvo. ¿Por qué?

Por lo que comentaba más arriba, hemos conseguido que se aumenten los controles para realizar ensayos clínicos sobre humanos, especialmente en situaciones de desprotección (pobreza, analfabetismo....). ¿Por qué en este caso sí? De todas maneras, no estoy totalmente de acuerdo con la 2ª parte del punto. Se conoce muy bien la biología molecular y es relativamente fácil elaborar una vacuna contra el ébola. El problema es que para probarla hacen falta monos en condiciones muy especiales (unos pocos centros de EEUU pueden) y seres humanos. Y sólo empíricamente podemos ver si es efectiva.

- Leo en un artículo reciente (http://www.vientosur.info/spip.php?article9315). Hemos hablado ya de algunas de estas consideraciones. Pero insisto. “Esta contaminación tiene su explicación en el contexto de la explotación económica cada vez más intensa de la sabana africana, una amplia zona de 400 millones de hectáreas que va desde el Senegal a África del Sur y que la FAO y el Banco Mundial presentan como el nuevo Eldorado agrícola mundial”. Sus consecuencias, las más conocidas: “retroceso de la agricultura campesina de pequeña escala en beneficio de la agroindustria exportadora, el desarraigo de millones de pequeños productores empobrecidos y la concentración de tierras en manos de grandes sociedades internacionales”. Estas manifestaciones de acumulación por desposesión, se afirma, “están en plena ebullición en los países afectados actualmente por el virus del Ébola. Se traducen en el desbrozamiento de amplias zonas, lo que hace que las comunidades precarizadas de los alrededores entren en contacto con nutrientes potencialmente peligrosos, al ir a buscarlos cada vez más lejos en el interior de los bosques tropicales”. Cada vez más, la carencia en proteínas les empuja a consumir "carne de la sabana" como monos, pequeños roedores, murciélagos, etc. “que les expone a nuevos agentes patógenos”. La deforestación y, puede ser, el recalentamiento climático global, se añade, “parecen haber acentuado también la aridez y la dureza de la estación seca; dos factores favorables que parecen ser favorables al desencadenamiento de la epidemia .” ¿Te parece razonable esta aproximación?

Estoy 100% de acuerdo. El ser humano huyó de la selva por ser un lugar inhóspito. Las mejores tierras, muchas de ellas comunales, fueron entregadas a las multinacionales en un proceso de parcelación dieciochesco, de acumulación primitiva. Las consecuencias son el éxodo, hacia otros países y hacia los territorios no explotados, la frontera agrícola, que no lo han sido hasta la fecha por una razón obvia.

- Para resumir, permíteme una batería de preguntas. Peter Piot, el científico belga, integrante del equipo que descubrió el virus del Ébola, se ha mostrado alarmado por la evolución de la epidemia: se dan las circunstancias para que "se desboque". ¿Te parece razonable su preocupación?

Sí y no. Pienso que desde un punto de vista estrictamente médico y biológico la epidemia es irrelevante. Lo que es alarmante es la destrucción de las formas de vida tradicionales y del sistema sanitario de los países afectados. Eso es lo que puede “desbocar” la epidemia.

- Ha pedido “poner los medicamentos experimentales al servicio de los países afectados”. ¿Estás de acuerdo?

¿Qué medicamentos? ¿A qué países, en qué cantidades, quiénes se beneficiarían, cómo se harían llegar en condiciones de refrigeración y de manera masiva a las zonas remotas? ¿Por qué el ébola sí, y los antiretrovirales contra el SIDA no?

- "Nunca habíamos conocido una epidemia de tal importancia" ha añadido en una entrevista publicada por [el diario parisino] Libération (los brotes anteriores "eran focos muy localizados, durante algunas semanas, con un centenar de casos").

¿Por “de este tipo” se refiere a que afecte potencialmente a blancos? En Zimbabwe hay más de 1.000 personas infectadas de SIDA por cada 100 mil habitantes (3). ¿Nunca habían conocido una epidemia así?

- El investigador -director de la Escuela de Higiene y Medicina Tropical de Londres- ha subrayado que estamos ante "la tormenta perfecta": existen factores, como el entorno, que favorecen que el virus siga expandiéndose. ¿De acuerdo? "La epidemia se ha disparado en países donde los servicios sanitarios no funcionan, en zonas arrasadas por las guerras. Además, la población desconfía de las autoridades y no hay confianza en los sistemas sanitarios. La respuesta por parte de las autoridades ha sido extremadamente lenta". ¿También hay aquí coincidencia?

Aquí de acuerdo, claro, pero entonces no es el virus el que mata, sino las “circunstancias”. Aquí nos tenemos que preguntar por qué la gente desconfía de las autoridades y especialmente de los blancos.

- ¿Quieres añadir algo más?

Sí. A las farmacéuticas y a Occidente, en especial a EEUU, se le pueden hacer muchas críticas. Pero al final los que más esfuerzo y dinero están poniendo (y vidas) son los EEUU. Lo mismo pasa con la mayoría de las enfermedades. Los intereses del imperialismo no son los de las personas al servicio de ese imperialismo. Creo que los investigadores que han muerto intentando encontrar un tratamiento contra el ébola se merecen todo nuestro respeto.

Ah, y mucho ojo con los anti-todo y los charlatanes. Lo queramos o no, nuestro sistema-mundo necesita ahora mismo muchísimo de las farmacéuticas y de la investigación biomédica. Otra cosa sería en otro sistema-mundo.

- Un momento, a ver, a ver. Los que más esfuerzo y dinero están poniendo (y vidas) son los EEUU. ¿En qué?

Por lo que he leído, la mayoría de la investigación contra el ébola la financia y se hace en EEUU. Muchísimos trabajadores y voluntarios son estadounidenses. Y llevan bastantes muertos.

- Una más, perdona mi torpeza, no insisto más. ¿Me explicas esto que acabas de afirmar: “Los intereses del imperialismo no son los de las personas al servicio de ese imperialismo”?

¿Podemos culpar a los trabajadores de la empresa de armamento Santa Bárbara de Granada que fabrica misiles para Israel de la muerte de niños palestinos?

- No, claro, no podemos afirmar una cosa así.

En ciencia, como en cualquier otro ámbito productivo, necesitamos hacer un trabajo de concienciación. En este caso, tenemos que demostrar que la producción científica no es neutral, sirve a unos intereses en un modo de producción determinado. Y que desde los científicos a los albañiles servimos, lo queramos o no, a esos intereses.

Notas:

[1] http://www.nature.com/news/ebola-virus-mutating-rapidly-as-it-spreads-1.15777?WT.mc_id=TWT_NatureNews

[2] http://elpais.com/diario/2010/06/05/sociedad/1275688803_850215.html

[3] http://www.worldlifeexpectancy.com/cause-of-death/hiv-aids/by-country/

[Tomado de http://www.rebelion.org/noticia.php?id=189103.]

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